I Mbokator Njalik : Pour un avenir meilleur

Objectif principal du projet:

Amélioration des conditions de vie des familles de la communauté de Baback-Sérère par l’approvisionnement en produits agroalimentaires tout au long de l’année, par une plus grande autonomie financière et par une saine alimentation

Résumé des activités lors du séjour terrain:

Se familiariser aux enjeux de la production agroalimentaire et de la santé nutritionnelle de Baback-Sérère
Participer aux activités quotidiennes du Groupement des femmes
Participer à toutes les étapes de développement, de gestion et d’entretien du périmètre maraîcher communautaire
Concevoir et animer de la formation en gestion collective des ressources humaines, financières et matérielles
Participer à la récupération et au triage des matières organiques pour produire de l’engrais et des pesticides naturels
Visiter et observer le fonctionnement des périmètres maraîchers avoisinants
Avec l’appui d’agronomes locaux : planifier et co-animer la formation sur divers thèmes en lien avec la production maraîchère, la conservation et la transformation agroalimentaire
Participer à l’identification des produits maraîchers destinés à la consommation immédiate, à la transformation ou à l’entreposage
Créer et utiliser un guide résumant les principes, les méthodes et les bonnes pratiques en matière d’entreposage et de transformation de produits agroalimentaires (incluant le séchage et la conservation)
Planifier la production agroalimentaire pour l’année complète, en collaboration avec des agronomes locaux et le Groupement
Concevoir et donner de la formation générale sur la commercialisation et l’élaboration de stratégies de marketing propres à la mise en marché de produits agroalimentaires
Créer du matériel promotionnel et concevoir du matériel de commercialisation
Mettre en place un point de vente des produits agroalimentaires à Baback-Sérère
Planifier et co-animer des causeries éducatives sur les habitudes alimentaires malsaines
Concevoir du matériel éducatif (ex. guides, fiches, affiches, dépliants) sur les thèmes de la santé nutritionnelle
Partager le quotidien de la communauté et d’une famille sénégalaise

Pays:

Sénégal

Village (région):

Baback-Sérère (Thiès)

Nom du partenaire du Sud:

G.I.E. Naaniir (Groupement de femmes de Baback-Sérère)

Présentation du partenaire du Sud:

Les femmes de Baback-Sérère se sont regroupées pour améliorer les conditions des femmes dans leur communauté en allégeant leur fardeau quotidien, créant des revenus et en contribuant au ralentissement de l’exode rural. Leur principale activité consiste à organiser une tontine pour encourager les petits commerces.

Volet réciprocité:

automne 2019

Partenaire(s) québécois :

Université Laval - Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA)

Lien du partenaire:

Site web

Nombre de participant(e)s dans ce projet:

8 participant(e)s et 1 responsable d’équipe

Séjour à l’étranger:

mi-février à la fin avril 2019 (75 jours)

Formation prédépart:

septembre 2018 à février 2019